Viaggio in Salento, di vino in vino
Anche a distanza è possibile scoprire il Salento affidandosi alle suggestioni dei vini Vecchia Torre.
Per chi non conoscesse il nostro territorio e volesse farsi trasportare dalle inebrianti note di alcuni dei vini salentini più amati, qui in Cantina abbiamo scelto alcuni dei nostri vini più rappresentativi del Salento.
Si tratta di una selezione di vini da conoscere per apprezzare le eccellenze vitivinicole del nostro territorio, in base ai propri gusti.
Conoscere il Salento attraverso i suoi vini: inizia il viaggio!
Si parte in rosso e non potrebbe essere altrimenti: il Salento è famoso a livello nazionale (e oltre) per la qualità dei propri vitigni ma anche per la sapienza nel creare blend di alto pregio.
Chi vuole entrare in contatto diretto con il Salento, può degustare tutta l’intensità del nostro Leverano Riserva, rosso caldo ed equilibrato, vellutato nei tannini, lungamente persistente. Negroamaro e Malvasia Nera offrono al Leverano Riserva un profumo intenso con sentori di frutti rossi ben maturi. Un vino per intenditori che però affascina anche i neofiti del calice.
Gli amanti dei rossi decisi che preferiscono i vini monovarietali possono affidare il proprio palato al carattere dolce, morbido e corposo del Malvasia Nera. Un rosso rubino che si presenta carico di storia, di tradizione e autenticità, con addosso un profumo delicatamente fruttato.
E non può mancare un vino sensuale e ammaliante come il nostro A Passo Lento, rosso morbido e intenso ma dal carattere versatile. Negroamaro e Syrah si incontrano in un connubio di assoluta piacevolezza, valorizzato da una vinificazione particolare e accurata, degna di un vino d’eccellenza.
Non solo vini rossi… gusta tutti i colori dei vini salentini Vecchia Torre
Anche i vini bianchi salentini possono raccontare qualcosa di molto interessante sul nostro territorio.
È il caso dello Chardonnay, vitigno arrivato da lontano ma che si è adattato perfettamente al territorio salentino, divenendone un fiore all’occhiello. Non a caso questo vino bianco si presenta autentico, delicatamente fruttato ma asciutto al palato. Grazie alle caratteristiche, valorizzate da un preciso processo di vinificazione, lo consideriamo a tutti gli effetti un vino “di famiglia”.
Infine, nella proposta che Cantina Vecchia Torre suggerisce ai viaggiatori – vicini o a distanza – del Salento, non può mancare il Negroamaro rosato. Ottimo a tutto pasto, intenso, delicato, morbido, sapido e tanto altro ancora. Un vino all’apparenza essenziale ma che nasconde molteplici sfumature, dal profumo al gusto, che ne fanno un fidato compagno di calice.
Questi sono solo alcuni dei vini Vecchia Torre che raccontano il Salento da diversi punti di vista, sotto colori differenti e attraverso gusti anche lontani tra loro. Ma come sempre è il cuore a parlare e scegliere, subito dopo il palato. Degustare per credere.