Chi siamo

1959 – Costituzione della Cooperativa

Il 17 settembre, alla presenza del notaio, la cantina sociale cooperativa di Leverano diventa realtà. Primo presidente, Antonio Biasi.
Una sede in affitto, dove saranno conferiti i primi 3-4mila quintali di uve dell’inizio. I soci passano a 100 in pochi mesi.

1962 – Una sede in proprio

1964 – Si realizzano le prime vasche

La produzione aumenta giorno dopo giorno, si realizzano le prime vasche in cemento armato e i primi silos in ferro smaltato per la fermentazione e lo stoccaggio dei vini, della capacità di 5mila ettolitri. Il primo enologo, Antonio D’Amicis, spinge sull’acceleratore della qualità.

1972 – L’impianto continua a crescere

1974 – Si passa all’imbottigliamento

Dal vino sfuso si passa all’imbottigliamento finalizzato alla vendita diretta. Bianco, rosso, rosato. Le prime etichette semplici, le bottiglie da 0,72l, poi da 0,75 e da un litro e mezzo. Lacrima, Negroamaro… vini sinceri che finiscono sulle tavole e sugli scaffali e raccontano un territorio e la sua scommessa.

1978 – L’ambasciatore degli Stati Uniti d’America

A ottobre l’ambasciatore degli Stati Uniti d’America, Richard Gardner accompagnato dalla moglie Danielle, sceglie la cantina sociale cooperativa di Leverano come tappa del suo tour istituzionale, in quanto simbolo della rinascita del Mezzogiorno legato alla terra. Una fitta corrispondenza, custodita gelosamente negli archivi di Vecchia Torre, e un vino rosso amabile di nome Gardner, ricordano quell’incontro.

1990 – Enologo Ennio Cagnazzo

L’ingresso in cantina del dott. Ennio Cagnazzo, enologo, segna un grande passo in avanti per la valorizzazione dei vini di qualità prodotti nel Salento.
Dopo la laurea in Scienze agrarie all’Università degli Studi di Firenze, prende il timone dello stabilimento di Leverano, puntando all’incremento dell’imbottigliamento e dettando una linea votata al perfezionamento di tecniche e produzioni e al conseguimento di standard di livello internazionale.

2003 – Presidente Antonio Tumolo

Il presidente Antonio Tumolo, completa ad oggi il ciclo storico delle responsabilità amministrative in seno all’azienda. Con il suo ingresso, sin da subito la Cantina si apre al mercato estero con successo. I vini di Leverano raggiungono tutta Europa, Usa, Cina e Giappone, apprezzati per la qualità del prodotto e per il messaggio di attaccamento alle radici e lavoro di squadra che trasmettono. Porta avanti con determinazione il Progetto Qualità secondo cui le caratteristiche uniche di un vino derivano dall’incastro tra territorio di produzione, vitigno d’origine e tecniche di vinificazione. Per questo si predilige la produzione di vini DOC e IGP e si punta su Negroamaro e Primitivo, che nel Salento hanno radici. Pratiche agronomiche finalizzate alla produzione di grappoli sani in cui si concentrano profumi, colori e qualità organolettiche uniche e valorizzazione del lavoro dei soci per produrre economia sana e di qualità sul territorio, fanno il resto.
In pochi anni, con investimenti per oltre 10milioni di euro, cresce l’intero complesso che diventa una città nella città.

2009 – Mezzo secolo di vita

In occasione del suo mezzo secolo di vita, a fine luglio la Cantina si veste di musica e colori con un Wine Festival unico nel suo genere. Nove giorni di degustazioni e musica dal vivo all’aperto per brindare alla fine di un anno di lavoro e all’inizio di un nuovo percorso, con la vendemmia alle porte.
Il festival, da allora, porta negli spazi della Cantina migliaia di visitatori ogni anno, ed è diventato punto di riferimento nel calendario degli eventi estivi salentini.

2011 – Cantina Vecchia Torre

Cantina sociale cooperativa di Leverano cambia nome, ma non pelle. Diventa Cantina Vecchia Torre, in omaggio a uno dei simboli storici ed emblematici del paese, la torre a guardia della centralissima piazza Roma, costruita per volontà del Puer Apuliae Federico II di Svevia.

2013 – Nuovo impianto di imbottigliamento

Vecchia Torre inaugura il nuovo impianto di imbottigliamento e il punto vendita di Leverano. È possibile acquistare vini in bottiglia e sfusi, da versare in contenitori di vetro o pet. Nell’angolo degustazioni, accompagnati dalla competenza di esperti sommeliers, i nettari della cantina conquistano i palati più esigenti.

2018 – Nuovo punto vendita a Brindisi

Taglio del nastro per un nuovo punto vendita con sede a Brindisi, tra viale Porta Pia e via San Martino della Battaglia, alla presenza delle autorità civili e religiose.
Una festa corale partecipata quella di vecchia Torre, per un nuovo inizio nella città portuale.

2019 – La cantina compie 60 anni

La cantina compie 60 anni. Per l’occasione si inaugura la nuova bottaia restaurata. Un percorso multisensoriale, che racconta passato e futuro in una sintesi perfetta. Angolo degustazione, vecchie vasche di fermentazione trasformate nei luoghi in cui i vini riposano e maturano nelle botti, le bottiglie di una volta e le ultime produzioni, convivono regalando sorsi di cultura salentina.