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Visita la Cantina del Salento il Ministro De Castro

Diventa sempre più lunga la lista di ospiti di alto livello che visita la Cantina del Salento più premiata a livello internazionale. Questa è la volta del Ministro Paolo de Castro, agronomo, economista e politico italiano. Si tratta di una personalità da sempre molto legato alla cultura agricola. Di fatti, già dalla fanciullezza ha avuto modo di osservare con i propri occhi il mondo dell’agricoltura del Salento. Da qui, ha iniziato a nutrire passione per la coltivazione della vite, dell’olio, del tabacco. La sua adolescente passione per l’analisi dei sistemi di coltivazione è maturata tanto da divenire una vera e propria professione.

“E’ con molto piacere che mi trovo qui, oggi, per vedere con i miei occhi il successo della Cantina Vecchia Torre. Essa rappresenta un esempio per molte cooperative impegnate nella produzione di vino nel Salento, non solo per i vini di alta qualità, premiati e riconosciuti a livello internazionale, ma anche per la spinta innovativa, che lascia sempre spazio alla tradizione.”

Per la Cantina Vecchia Torre è stato un onore accogliere calorosamente il Ministro. Si è trattato, infatti, di un ospite importante che testimonia la rinascita, la riscoperta e il crescente interesse verso la nostra terra, la Puglia, il Salento, terra del Primitivo, del Negroamaro e della Malvasia nera.

Durante la visita in Cantina, il Ministro ha particolarmente apprezzato i consistenti investimenti effettuati per ottimizzare e rendere più efficiente la catena produttiva. In particolare, parallelamente all’innesto di nuovi vigneti non autoctoni come il Vermentino, la Cantina ha scelto di puntare su una produzione di vini di qualità in Puglia.