ÖNOLOGE

Ennio Cagnazzo, Önologe und Kellermeister, prägt seit mehr als 20 Jahren das Bild der Weine von Vecchia Torre.

Nach seinem Abschluss als Agrarwissenschaftler an der Universität in Florenz spezialisierte er sich auf Weinbau und Önologie an der Universität Turin und setzt seitdem sein Können und Engagement für unsere Genossenschaftskellerei ein; nicht nur in der Kellerarbeit, sondern ist auch in der Vermarktung.

Zur Arbeit im Keller begleitet er alle Prozesse von der Ernte bis zur Flaschenabfüllung und ist Ansprechpartner für unsere Mitglieder und Geschäftspartner.

Die Weine aus seiner Hand besitzen Charakter, eine starke Identität, spiegeln seine Leidenschaft und sein Können.